簡凡從小在飯店長大，自詡廚中高手，立志子承父業成為“神廚”，被伙伴戲稱為“鍋哥”。從商學院畢業后在父母安排下到派出所當協警。他凡事總以廚藝為喻，從細微處窺得事物真諦。生性活潑，遇事謹慎，思維敏捷，生活里經常耍一些小聰明，愛情上時常左右搖擺，但心中的正義底線從未打破。在協助偵破一起搶劫案時，市局刑警支隊支隊長發現他的特質，經過師傅刻意的培養，經歷了挫折與考驗，終于考上公務員，成長為一名合格刑警，屢破大案，自信中帶了些許桀傲、灑脫中又有幾分不羈，初具將帥之才。局領導非常賞識他與眾不同的膽識，委以重任偵破一起懸案。簡凡與警隊的戰友，為了心中的忠誠與堅守，忍辱負重，不畏艱難，與犯罪嫌疑人進行不屈不撓地艱苦斗爭，終于偵破懸案。簡凡也對自己的職業做出無悔的選擇。
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